Una piccola azienda lettone che produce stoviglie commestibili, ecologiche, biodegradabili e monouso, a base di crusca di frumento, cerca un laboratorio in grado di eseguire tutti i test necessari in base al regolamento UE 1935/2004, affinché le stoviglie possano entrare in contatto con gli alimenti. Le stoviglie sono realizzati per essere utilizzati in feste, eventi, festival e per il settore HoReCa, quindi devono essere testati per tutte le possibili opzioni alimentari.
In particolare, l’azienda è alla ricerca di opzioni di test per le stoviglie commestibili che includano:
- test di migrazione (implica la determinazione della quantità di sostanze che migrano dal materiale al cibo in condizioni specifiche);
- test estraibile (che determina la quantità di sostanze che possono essere estratte dal materiale o dall’articolo utilizzando solventi specifici. Aiuta a identificare potenziali sostanze che potrebbero migrare negli alimenti);
- valutazione sensoriale. Le stoviglie devono essere testati per tutte le possibili opzioni alimentari.
Il prodotto proposto dall’azienda lettone contribuisce al raggiungimento di uno dei 17 obiettivi di sviluppo sostenibile definiti dall’Organizzazione delle Nazioni Unite come strategia “per ottenere un futuro migliore e più sostenibile per tutti”. In particolare, contribuisce al raggiungimento dell’obiettivo 12, “consumo e produzione responsabili”.
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