Un produttore polacco di prodotti di alta qualità per i settori della panificazione, della pasticceria e della gastronomia sta cercando un fornitore a lungo termine di cocco disidratato, da utilizzare come materia prima nei processi produttivi. L’azienda è riconosciuta in Polonia e a livello mondiale come un partner affidabile che offre prodotti di qualità superiore. Fornisce inoltre servizi tecnologici e di marketing professionali. L’implementazione del sistema HACCP e lo standard IFS Food certificato la collocano tra le aziende che soddisfano tutti i requisiti polacchi e dell’UE per la qualità e la sicurezza dei prodotti. L’azienda polacca garantisce, attraverso i suoi esperti tecnologi alimentari, che ogni fase della produzione soddisfi i più elevati standard. Inoltre, offre un ampio supporto tecnologico e di marketing. La caratteristica distintiva è la sua linea di produzione all’avanguardia. Adotta delle tecnologie che riducono al minimo il rischio di contaminazione, aumentando al contempo l’efficienza produttiva. Grazie all’automazione, l’azienda riduce al minimo il consumo di energia e risorse, consentendo una significativa riduzione dei costi di produzione. L’adozione di una serie di misure di sicurezza in ogni fase del processo produttivo garantisce la massima qualità e sicurezza dei prodotti. L’esperienza dei dipendenti, la tecnologia all’avanguardia e un approccio basato sul miglioramento continuo permettono all’azienda di crescere rapidamente.
Il cocco disidratato che l’azienda sta cercando, deve avere, per soddisfare le aspettative di pasticceri e clienti le seguenti caratteristiche:
- cocco disidratato fine (contenuto massimo di umidità 3,5%; contenuto minimo di grassi: 60% (preferibilmente 65%); fabbisogno annuo stimato: 30 tonnellate);
- cocco disidratato medio (contenuto massimo di umidità: 3,5%; contenuto minimo di grassi: 60%; fabbisogno annuo stimato: 3000 kg).
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