Audit e certificazione della qualità: ricerca servizi

Una delle principali aziende spagnole del settore alimentare sta cercando organismi che eroghino servizi di audit e certificazione della qualità per l’approvvigionamento di materie prime vegetali. L’obiettivo è verificare la qualità delle materie prime vegetali (in particolare legumi e barbabietole) direttamente all’origine e garantire imballaggi/sigilli antimanomissione durante il trasporto.

L’azienda è specializzata nella produzione di pasti pronti ed è organizzata sulla basi di un modello di business che prevede l’approvvigionamento di materie prime agricole di alta qualità da diversi fornitori situati negli Stati membri dell’UE e in Turchia. Per garantire l’eccellenza del prodotto finale, il controllo qualità deve essere effettuato direttamente presso il luogo di origine.

L’azienda desidera creare una rete affidabile di partner locali per ispezione e certificazione. Tali partner saranno responsabili dell’esecuzione di audit qualitativi in loco prima della spedizione. Inoltre, dovranno assicurare che le merci vengano sigillate con sistemi antimanomissione, garantendo che le materie prime arrivino presso gli stabilimenti spagnoli esattamente nelle stesse condizioni in cui sono state ispezionate.

I criteri qualitativi che i prodotti devono rispettare, in conformità con le specifiche aziendali, sono i seguenti:

• prodotti privi di parassiti o malattie;
• purezza del prodotto superiore a una soglia specificata;
• assenza di sostanze chimiche non consentite dalla normativa europea;
• presenza di sostanze chimiche entro i limiti massimi di residui consentiti, variabili a seconda del prodotto e della materia prima.

I partner che erogheranno i servizi di audit e certificazione della qualità devono avere accesso a laboratori certificati in grado di effettuare analisi chimiche e fisico-chimiche. È obbligatoria la conoscenza della normativa europea sulla sicurezza alimentare e dei limiti massimi di residui (MRL). I partner selezionati saranno incaricati di eseguire i protocolli di controllo qualità forniti dall’azienda spagnola presso le strutture dei fornitori. Dovranno raccogliere campioni, effettuare o esternalizzare le analisi di laboratorio, rilasciare certificati di qualità e sigillare ufficialmente il carico prima del trasporto. È prevista una collaborazione commerciale a lungo termine.