Qualità degli alimenti e nutrizione: bando PNRR

Informazioni generali sul bando “Qualità degli alimenti e nutrizione”

L’Università degli Studi di Milano, Spoke 4 – “Food Quality and Nutrition” (Qualità degli alimenti e nutrizione) nell’ambito del partenariato PNRR OnFoods, ha lanciato il suo primo bando a cascata rivolto a reti di imprese, università e centri di ricerca per lo sviluppo di soluzioni innovative e sostenibili nel campo della qualità degli alimenti e nutrizione.

Il bando è aperto fino al 25 gennaio 2024 e si concentra sulla ricerca fondamentale, sulle attività industriali e sullo sviluppo sperimentale. La dotazione finanziaria del presente bando ammonta a 4.180.000 euro. L’88% dell’importo (pari a € 3.680.000,00) è destinato ad attività di ricerca da svolgere in una o più regioni del Sud Italia, nello specifico Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia, Sardegna e Sicilia. Il restante 12% del finanziamento (€ 500.000,00) potrà essere utilizzato per attività di ricerca nelle altre regioni del Centro e Nord Italia. Il 40% del finanziamento totale può essere destinato ad attività di ricerca condotte da enti di ricerca pubblici e privati, mentre il 60% è destinato alle imprese (PMI e grandi imprese).

Il bando è aperto a partenariati di ricerca esterni a OnFoods e deve essere composto da un minimo di 3 partner fino a un massimo di 6.

Che cosa è il partenariato ONFOODS

ONFOODS è uno dei 14 progetti selezionati dal MUR nell’ambito dell’Avviso pubblico n. 341 del 15.03.2022 per la presentazione di proposte di intervento per la creazione di “Partenariati estesi alle università, ai centri di ricerca, alle aziende per il finanziamento di progetti di ricerca di base” nell’ambito del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza, Missione 4 “Istruzione e ricerca” – Componente 2 “Dalla ricerca all’impresa” – Investimento 1.3, finanziato dall’Unione europea – NextGenerationEU.

Il progetto ONFOODS si pone l’obiettivo di promuovere un nuovo modello di alimentazione sostenibile unico e distintivo. Una missione che mira a generare un impatto tangibile sul benessere e sulla salute delle comunità e preservare il Pianeta, contribuendo all’esigenza di garantire l’accesso a una nutrizione adeguata a tutti.

 L’Università degli Studi di Milano è il coordinatore dello Spoke 4 – Qualità degli alimenti e nutrizione, del partenariato ONFOOD. In particolare, lo Spoke 4 sviluppa attività di ricerca volte al miglioramento della qualità alimentare e nutrizionale per soddisfare meglio le esigenze e le aspettative del consumatore moderno, attraverso la riformulazione degli alimenti, lo sviluppo di tecnologie innovative e sostenibili e una nuova progettazione alimentare che permetta di salvaguardare lo stato di nutrizione e salute a livello di popolazione, ma anche considerando le possibili differenze e risposte inter-individuali all’assunzione di alimenti e modelli alimentari che sono alla base degli approcci di nutrizione personalizzata.

Bando Spoke 4 “Qualità degli alimenti e nutrizione”

Le tematiche di ricerca inerenti al bando sono quelli indicati nell’allegato due al bando: 

• riformulazione o miglioramento dei prodotti alimentari anche attraverso l’implementazione dei processi (bio)tecnologici innovativi e sostenibili;
• qualità alimentare e nutrizione sostenibile nel sistema della ristorazione e della distribuzione;
• innovazione tecnologica sostenibile perla riduzione degli sprechi alimentari e la loro valorizzazione nella produzione di nuovi alimenti con valore aggiunto.

Il bando finanzia progetti di ricerca e sviluppo collaborativi , ovvero realizzati in “collaborazione effettiva”. Possono richiedere le agevolazioni le seguenti tipologie di soggetti, in partenariato, costituito o costituendo:

• Micro, Piccole e Medie imprese;
• Grandi Imprese;
• le Università statali e gli Organismi di Ricerca, pubblici e privati, vigilati e non vigilati dal MUR e non già affiliati al Partenariato Esteso ONFOODS.

Sono considerate ammissibili: le spese di personale dipendente; costi per materiali, attrezzature e licenze direttamente imputabili all’attività di progetto; costi per servizi di consulenza specialistica, purché essenziali per l’attuazione del progetto; altre tipologie di spesa che dovranno essere preventivamente valutate e ammesse a finanziamento dallo SPOKE; costi indiretti.

La procedura verrà espletata mediante la piattaforma telematica Appalti&Contratti e-Procurement, utilizzata dall’Università degli Studi di Milano.

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