Un’azienda rumena specializzata nella distribuzione di prodotti alimentari cerca fornitori di un impianto di produzione di prodotti lattiero-caseari (mozzarella). L’azienda ha oltre 20 anni di esperienza ed è specializzata nella distribuzione di prodotti alimentari per le aziende del commercio al dettaglio e HoReCa, nonché per i privati. In particolare, l’azienda distribuisce prodotti come carni e specialità a base di carne; pesce e frutti di mare; formaggi e latticini; vini e spumanti; prodotti di pasticceria e da forno; frutta e verdura; piatti pronti; prodotti asiatici; dessert; bevande naturali. L’azienda ha intenzione di ampliare la gamma prodotti con la mozzarella e cerca nuovi partner tecnologici che possano fornire la linea di produzione del prodotto. La tecnologia richiesta deve avere i seguenti parametri:
- consentire la produzione di mozzarella da 10 gr a 2.000 gr;
- capacità produttiva di 1000/1500 kg al giorno;
- metodo di produzione con latte e cagliata.
Il partner tecnologico, inoltre, oltre all’impianto di produzione di prodotti lattiero-caseari, dovrà fornire al produttore l’assistenza tecnica necessaria per implementare la tecnologia e dovrà garantire la formazione del personale.
L’azienda rumena cerca dunque un fornitore in grado di offrire una linea di produzione per la mozzarella. Verrà data preferenza alle linee di produzione realizzate in Italia o in Turchia.
I partner tecnologici interessati forniranno all’azienda rumena tutti i dettagli rilevanti necessari per la linea di produzione della soluzione proposta. Qualsiasi partner interessato dovrebbe essere in grado di offrire assistenza tecnica e formazione.
La versione integrale di questa richiesta di tecnologia, in inglese, è disponibile sul partnering opportunities database Enterprise Europe Network.
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