CALABRIA E BASILICATA

Un’azienda  spagnola che produce torte, biscotti, torroni e specialità natalizie cerca una tecnologia/sistema che le  consenta di ridurre la quantità di zucchero e grassi nei prodotti finali senza alterare le proprietà organolettiche. La tecnologia dovrebbe essere applicabile a livello industriale. Le collaborazioni con i partner tecnologici che possano fornire la tecnologia avverrà nell’ambito di accordi di cooperazione tecnica.